Köpük Helva (800 Gr)

Köpük Helva şeker şerbetinin özel karışımımızla çırpılması sonucu elde edilir. Beyazlığını ve kabarıklığını çöğen suyu vermektedir. Çöğen suyu Çöğen (çöven) bitkisinden elde edilmektedir. Tercihen tahin ile tüketilmektedir. Tahinle karıştırıldığında çok güzel bir lezzet ortaya çıkar. Kütahya Bölgesinde manda kaymağı ile de tüketilir ve haşhaşlı gözleme ile ikram edilmesi bir ritüeldir.